LA CACHARRERÍA restaurante
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- Asturias, Gijón
- Información
- Restaurante en pleno centro de Gijón, en la calle Uría. Desde Villaviciosa, con un nuevo estilo y nueva decoración.
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- La Carta
Para comenzar
Ensalada templada de zamburiñas
€20.00
con vinagreta de frutos rojos
Verduras en tempura
€16.00
con mahonesa de curry y sirope de sidra
Humus de fabes y remolacha
€13.00
con berenjena crujiente y miel
Ensalada de burrata
€19.00
con salmón ahumado y aliño de fruta de la pasión y tamarindo *
Ensalada de sardinas ahumadas
€20.00
con queso de Afuega'l Pitu *
Medallón de berenjena
€17.00
con queso de cabra, crujiente de cacahuetes y ketchup de lichis *
Tortos de maiz
€16.00
con morcilla matachana, mango y katsuobushi
Sabor a mar
Ceviche de lubina
€18.00
con maracuyá y puré de boniato*
Pulpo del cantábrico salteado
€22.00
con puré de patata*
Fritos de bacalao
€19.00
con mahonesa de lima y de wasabi*
Patacón de pintarroja
€16.00
con salsa teriyaky, queso ricotta y pesto rojo
Tataki de atún
€22.00
con brunoise de tomate y piña, ponzu y salsa kimchie*
Carnes y algo más
Tacos mexicanos
€18.00
de ragú de jabalí con alga wakame y salsa thai
Tacos mexicanos de cordero lechal
€18.00
con salsa massaman y cebolla encurtida en albahaca
Pan bao de carrillera ibérica
€18.00
y chutney de mango
Canelones de pitu caleya
€18.00
Magret de pato
€20.00
con crema de coliflor y frutos rojos*
Solomillo de vaca mayor al PX
€22.00
con setas*
Pluma de cerdo ibérico
€22.00
con salsa de naranja*
Postres
Tarta de queso
€6.50
con frutos rojos
Coulant de chocolate
€7.50
con helado de Cassata siciliana
Milhojas de mango
€6.50
(Hojaldre de Confitería Argüelles)
Strudel de plátano
€6.50
y helado de Gianduja
Torrija de bizcocho
€6.50
con crema de mandarina y helado de lima kaffir
Helados
€5.00
de Nocciola (avellana), Casatta (queso ricotta y pomelo) y de Gianduja (aptos para celíacos)
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- Cómo llegar